Domaine l'Ancienne Ecole L'Essentiel Vinsobres Rouge 2020

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Domaine l'Ancienne Ecole

L'Essentiel

Vinsobres AOP

Rouge 2020

Cassis écrasés au nez avec une belle fraîcheur. Elégant.

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14,50 € TTC la bt de 75 cl

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Rhône
	Appellation	Vinsobres
	Cuvée	L'Essentiel
	Couleur	Rouge
	Millésime	2020
	Cépage	Grenache, Syrah
	Alcool	14%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique

Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture biologique. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo-régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique. Filtration légère, Bouchon technique en liège. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur pourpre, intense, reflets pourpres.

Nez

Complexe, fruité, arômes de cassis, généreux arômes de fruits rouges, arômes d'épices, arômes de poivre noir.

Bouche

Elégante, puissante, ample, tanins denses, longs, rond, corps structuré, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges, Gibiers, Volailles, Plats épicés, Pintade

Potentiel de garde

De 2024 à 2030

Allergènes

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre

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