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Domaine l'Ancienne Ecole
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2022 : Médaille d'argent

Domaine l'Ancienne Ecole

L'Essentiel
Vinsobres AOP
Rouge 2017
Cuvée franche et friande qui offre un fruité juteux et un parfait équilibre gras/acidité.
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Distinctions Concours des vins des vignerons indépendants 2022 : Médaille d'argent
Pays France
Région Rhône
Appellation Vinsobres
Cuvée L'Essentiel
Couleur Rouge
Millésime 2017
Cépage Grenache, Syrah
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo-régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique. Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur pourpre, intense, reflets rouges.

Nez

Complexe, fruité, arômes de fruits rouges, arômes d'épices, arômes de poivre noir.

Bouche

Elégante, puissante, tanins denses, longs, rond, corps structuré, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges, Gibiers, Volailles, Plats épicés

Potentiel de garde

De 2021 à 2027

Allergènes

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre

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