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Domaine l'Ancienne Ecole

Domaine l'Ancienne Ecole

La Dame Anglaise
Vinsobres AOP
Rouge 2016
Assemblage de grenache et syrah, généreux,arrondi et élégant, arômes de fruits rouge. Agriculture biologique certifiée. Moins de 20mg/l de SO2 total
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Pays France
Région Rhône
Appellation Vinsobres
Cuvée La Dame Anglaise
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Grenache, Syrah
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Vinification classique. Elevage en fût de chêne, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur pourpre, profonde, reflets rubis.

Nez

Complexe, riche, arômes de réglisse, arômes de fruits rouges, arômes de vanille, arômes de chêne.

Bouche

Gourmande, riche, tanins soyeux, longs, rond, corps structuré, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges, Gibiers, Volailles

Potentiel de garde

De 2020 à 2025

Allergènes

Aucun allergène identifié

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