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Domaine l'Ancienne Ecole

Domaine l'Ancienne Ecole

La Dame Anglaise
Vinsobres AOP
Rouge 2016
Assemblage de grenache et syrah, généreux,arrondi et élégant, arômes de fruits rouge. Agriculture biologique certifiée. Moins de 20mg/l de SO2 total
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Pays France
Region Rhône
Appellation Vinsobres
Cuvée La Dame Anglaise
Color Rouge
Vintage 2016
Grape variety Grenache, Syrah
Alcohol 14%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Vinification classique. Elevage en fût de chêne, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.

Appareance

Couleur pourpre, profonde, reflets rubis.

Nose

Complexe, riche, arômes de réglisse, arômes de fruits rouges, arômes de vanille, arômes de chêne.

Palate

Gourmande, riche, tanins soyeux, longs, rond, corps structuré, longue persistance.

Wine and food pairing

Viandes rouges, Gibiers, Volailles

Aging potential

De 2020 à 2025

Allergens

Aucun allergène identifié

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